Receta de HELADO FRITO

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Ingredientes

1 kg
aprox
de helado de cualquier sabor, hecho en casa ó comprado 3 tazas de cereales(copos de maíz, arroz, trigo inflado…) 1 cucharadita de canela molida 3cucharadas de azúcar 3 huevos 6 cucharadas de leche

Preparación

Forme unasbolas de helado de un tamaño entre 6 - 8 centímetros de diámetro (tienen queser grandes) y congélelas dos horas en la nevera ó hasta que estén duras
Poner en el vaso del Thermomix los cereales con el azúcar y la canela,pulverizar 30 segundos a velocidad máxima
Pase las bolas de helado por estamezcla y métalas 3 horas más en el congelador
Echar los huevos y la leche enel vaso del Thermomix y batir 6 segundos a velocidad 4
Saque las bolas dehelado del congelador, páselas por la mezcla de huevos y nuevamente por la decereales
Congelar el resultado hasta que se vaya a servir (si se desea unacapa mas gruesa puede pasarse de nuevo por la mezcla de huevo y leche y la decereales)
Calentar abundante aceite (mejor en freidora) y sumerja las bolasde helado de 3 a 15 segundos ó hasta que estén doradas, adornar con salsa dechocolate, salsa de frutas, miel, nata montada, etc