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1 calabacin
1 cebolla
1 pimiento verde 2 dl. de salsa de tomate
250 gr. de bacalao
3 pimientos choriceros
preparacion
se corta el calabacin y se le da un hervor de dos minutos en agua. se escurre.
por otro lado se hace un sofrito con cebolla y pimiento verde cortados finos. se añade el bacalao desmigado, se rehoga todo y se añade tomate y carne de pimientos choriceros.
se deja que se haga todo junto. a continuacion, rellene los calabacines con el ajoarriero y decore a su gusto.