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2 tazas arroz
4 ram. apio
1 unid. cebolla
2 unids. ajies grandes
1 unid. zanahoria rallada
1/2 lbs. puerco liso
5 ram. cebollina
pique el puerco y pongalo en una cacerola con agua hasta cubrirlo. dejelo secr y dorar en su propia grasa. agregue la sal a la mitad del cocimiento.
pique todos los vegetales. mezclelos con el puerco.
agregue el arroz por cucharadas a todos los vegetales y revuelvalos bien. sirvase caliente.