Ingredientes
3 tazas de arroz 500 gramos de almejas 4 cucharadas de salsa de soya 1 cucharada de pimienta roja 1 cucharada de cebolla verde picada 1 cucharada de ajo picado Aceite de ajonjolí Preparación
Poner a cocinar el arroz al vapor en una cacerola grande con el doble de agua y a fuego muy bajo. Mientras tanto, enjuagar en agua salada las almejas y drenarlas. Cuando el arroz esté a punto de cocerse, añadir las almejas y agregar la pimienta roja, la cebolla, el ajo y la pimienta negra. Verter el arroz en un platón y sazonar con la salsa de soya y el resto de los ingredientes.
