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Arroz de Aragón con borrajas y almejas
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Cómo cocinar fácil

Arroz de Aragón con borrajas y almejas

Pastas y arroces 

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Receta


Ingredientes
Arroz. Borraja. Almejas. Ajo. Perejil. Aceite de oliva. Caldo de pescado. Harina y sal.

Preparacion
Echar un poco de aceite en una sartén y sofreír un poco de ajo muy picado y perejil. Ligar con un poco de harina ycaldo de pescado. Añadir las borrajas cortadas en bastoncillos y el arroz. Cuando lleve unos diez minutos hirviendo, añadir la sal y las almejas. Cuando éstas estén abiertas, rectificar de sal y el punto de arroz. By JOSS

Receta de Aragón

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