Ingredientes
1/4 de kg. de arroz
1/4 de kg. de guisantes
1/4 de kg. de judías tiernas
4 lonchas de jamón
1 lata de tomate frito

Preparación
Se pone a hervir el arroz y una vez cocido, se escurre, se deja enfriar.

En un molde de corona, engrasado, se coloca el arroz. Se desmolda y se sirve con los guisantes en el centro (cocidos previamente) de las judías también cocidas y el jamón cortado a tiras.

Se sirve con el tomate frito aparte.