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1 ud. pollo
3 ud. cebolla
1 ud. caldo de pollo en cubitos
2 cuchara sopera azucar
aceite
sal y pimienta
preparacion
se trocea el pollo y se condimenta con sal y pimienta al gusto
preparacion
. en una cazuela se echa el aceite y cuando este caliente, se agrega el azucar; se revuelve hasta que se haya convertido en caramelo. en este momento se añade el pollo, se deja freir. en la licuadora se colocan las 3 cebollas troceadas, el cubito de pollo, y un poco de agua, se procede a licuar. cuando el pollo este bien sofrito se le añade la mezcla ya licuada, y se deja cocinar a fuego medio hasta que la salsa espese. se puede acompañar con pure de papas