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1ud. coliflor mediana
4ud. patata
4ud. Huevo
200gr. jamon serrano
queso rallado
aceite de oliva virgen
sal
limon opcional.
cocer la coliflor y las patatas troceadas hasta que esten tiernas. repartir la verdura y las patatas en cuatro cazuelas de barro individuales, añadir el jamon en trocitos y aliñar con el aceite y el limon al gusto. Hacer un hueco en el centro de cada cazuelita y cascar un huevo en cada una. espolvorear con el queso rallado y cocer al horno a
200 durante unos
15 minutos puede ser mas o menos segun el punto de coccion que se quiera para el huevo