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1/4 de taza salsa ketchup picante.
1/4 de taza de sillao o salsa de soya.
2 cucharadas de azucar negra.
1cucharadita de kion o jengibre picado.
2 cucharadas de azucar blanca.
1/2 cucharadita de sal.
1 cucharadita de paprika o pimenton.
1 cucharadita de mostaza.
1 kilo de alitas de pollo limpias.
preparacion
1. corte las alitas en tres partes, a la altura de la articulaciones. solo se emplean las partes mas grandes . deseche las puntas.
2. revuelva los primeros
5 , y dejelos reposar un par de horas.
3. en otro tazon revuelva el azucar, sal, paprika y la mostaza, unte con esto las alitas y dejar reposar otro rato mas.
4. bañelas con la primera salsa y pongalas en una fuente aceitada al horno a
175.c o
350.f por
30 minutos.