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COCA DE TOMATE
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COCA DE TOMATE

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Receta


Ingredientes

1 vaso de leche
½ vaso de agua
½ vaso de aceite
1 copa de coñac
1 pizco de sal
1 sobre de levadura Royal
Harina , la que admita para poder amasar

 



Preparación

En una fuente honda , se ponen los ingredientes líquidos y se amasa, con la harina a la que se le habrá incorporado la levadura Royal, hasta formar una bola, se deja reposar un poco, luego se extiende sobre una lata (la del horno) previamente espolvoreada de harina.
Relleno:
Tomate frito , piñones, atún , etc a gusto

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