Ingredientes
· 1 conejo troceado · 4 dientes de ajo · 1 hoja de laurel · sal y pimienta · aceite · 1 vaso de vino blanco · 1 vaso de agua &middo Preparación
Salpimentar el conejo, rehogar en una cacerola junto con los ajos hasta que se dore. Añadir, el laurel, el romero y el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol, una vez evaporado añadir el agua y dejar cocinar a fuego suave unos 15-20 minutos. Si es necesario rectificar de sal y espolvorear con perejil
