Ingredientes
4 frutos bien maduros crema azúcar nata montada mermelada de castaña
Cortar el casquete a los frutos y vaciarlos; mezclar la pulpa a partes iguales con la crema; añadir azúcar a placer. Ponerla a helar y llenar los frutos; guarnecer con nata montada y mermelada de castaña