Ingredientes
Dos yogures naturales Canela en polvo 4 vasos de leche Una rama de canela 4 cucharadas de azúcar 4 yemas de huevo

Preparacion
Poner la leche a cocer en una cacerola con la rama de canela y el azúcar. Mantener el hervor suave durante 10 minutos. Batir las yemas del huevo en un bol, añadir un poco de leche fría y vertirla en el cazo, remover sin parar durante 4 minutos hasta que la crema tome consistencia. Retirar la rama de canela y dejar enfríar la crema. Mezclar ligeramente con los yogures previamente batidos. Espolvorear con canela en polvo y dejarla en la nevera hasta el momento de servirla. By JOSS