Ingredientes
Una lata de pimientos del piquillo Una cebolla Un ajo 3 cucharadas de aceite Un litro de caldo 200 grs. de nata líquida Sal Pimienta

Preparacion
En un cazo dorar la cebolla, añadir a los cinco minutos lo pimientos y el ajo. Añadir el caldo y cocer durante 30 minutos. Rectificar el punto de sazón. Pasar por la batidora. Fuera del fuego, añadir en caliente la nata. Dejar enfríar. By JOSS