Ingredientes 8 cucharadas de helado de vainilla 3 huevos 400 gr. de fresas 2 cucharadas de azúcar 100 gr. de mantequilla Una copa de coñac Un cuarto litro de leche Un limóm 6 cucharadas de harina Preparacion Preparación Limpia las fresas, córtalas en trocitos, espolvoréalas con una cuchara de azúcar. Rocíalas con el zumo de limón y déjalas macerar durante 30 minutos Mezcla en un bol la harina, la leche, los huevos, 25 gramos de mantequilla fundida y el coñac. Añade una cucharada de azúcar y déjalo reposar durante media hora Pon en una sartén pequeña un poco de mantequilla. Cuando esté fundida vierte 2 cucharadas de la masa de cr-epes y rellénalas con las fresas mezcladas con helado Servir inmediatamente. By JOSS
