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Curry verde
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Cómo cocinar fácil

Curry verde

Tailandesa 

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Receta


Ingredientes

Ingredientes:

-1 cucharada de semillas de cilantro
- 2 cucharaditas de semillas de comino
- 8 guindillas verdes grandes troceadas
- 20 chalotes rojos
- 1 cucharadita de granos de pimienta neg

Preparación
Preparacion:
Socarre a fuego medio el comino y el cilantro en una sartén, agitándola durante 3 minutos. - machaque en un mortero estas semillas junto con los granos de pimienta - envuelva la pasta de camarones en un pedacito de papel de aluminio y áselo 3 minutos bajo la parrilla del horno; dele la vuelta varias veces. - triture en una batidora las especias machacadas y pasta de camarones; añadir los demás ingredientes uno por uno y triture hasta obtener una pasta fina.

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