Ingredientes
Porciones: 4

INGREDIENTES
1 lechuga crespa
2 remolachas medianas ( betarraga, betabel ) cocidas
3 tomates medianos ( jitomates )
2 papas medianas cocidas enteras
50 gramos de aceitunas

Preparación
PREPARACION
Lavar y escurrir las hojas de lechuga. Cortarlas en fina juliana.
La remolacha cortarlaa en cubos.
Los tomates en gajos y las papas en cubos medianos
Las aceitunas filetearlas.

Poner en una ensaladera acomodando en forma decorativa los distintos elementos.
Mezclar la mayonesa con el aceite de oliva y luego incorporar el vinagre, el jengibre, sal y pimienta.

Sazonar la ensalada en el momento de servirla.