Ingredientes 3 tomates de ensaladamedia lechugaun pimiento rojo o verde.preferible rojouna cebollados ajosun trozo de cecinados lonchas de jamon dulceuna lonchas de jamon saladoqueso rrallado tre Preparación 3 tomates de ensaladamedia lechugaun pimiento rojo o verde.preferible rojouna cebollados ajosun trozo de cecinados lonchas de jamon dulceuna lonchas de jamon saladoqueso rrallado tres cucharas soperastres o cuatro pepinillos pequeñosdos o tres huevos cocidosun chorizo, nornal o picante 100 gramos de olivas negras 50 gramos de olivas arbechinasuna lata de mejillones en salsaaceite, vinagre y sal, al gustoespecies todo al gusto de unopimienta molidaoreganoperejil.en una fuente para ensaladas, se trocea todo menos las olivas, los mejillones y los huevos el aceite, vinagre y sal para el final de todose aliña todo bien, y al final se pica los huevos cocidos para que las llemas no se desagan al removerlo