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media lechuga,un aguacate,un kilo de
langostinos,un ajo,pimenton picante,aceite de
oliva,vinagre,vino blanco,perejil.
preparacion
en una fuente,ponemos trozos de hoja de
lechuga y el aguacate rebaneado.
le echamos un chorrito de aceite,un chorrito
de vinagre y un poco de sal.
en una sarten con aceite,rehogamos el ajo,
añadimos los langostinos,el perejil,el vino
blanco y el pimenton picante y un poco de
agua.
dejar cocer hasta que se quede en el aceite.
cuando este listo, echar encima de la ensalada
de aguacate y lechuga.