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4 unid. manzanas
300 g. zanahorias
1 unid. lechuga
1 unid. aguacate
1 unid. pepino
1 cch. aceite
1 taza vinagre
1 pizca sal
preparacion
se lavan y pelan las manzanas, se descorazonan, se parten por la mitad y se cortan en gajos finos. despues se pela el aguacate, se le quita el hueso y se corta en laminas. se corta el pepino en rodajas y se ralla la zanahoria.
en una fuente se colocan las rodajas de manzana en el borde, a continuacion el aguacate y en el centro la zanahoria. se adorna con las rodajas de pepino y la lechuga cortada en juliana. se aliña con sal, aceite y vinagre.