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4 naranjas,
1 cebolla pequeña,
3 cucharadas de aceite de oliva,
1 manojo de perejil,
sal,
pimienta recien molida
preparacion
pelar con cuidado las naranjas, eliminando completamente la parte blanca, cortarlas en rodajas y colocarlas sobre un bandeja. picar finalmente la cebolla, picar el perejil y condimentar las naranjas, finalizando con el aceite.salpimentar, aliñar durante
10 minutos y servir.las naranjas condimentadas de esta manera se combinan bien con carnes gordas y sudadas.