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200g de lechuga (
1 planta)
3 rabanitos limpios
2 huevos duros picados
aceite de oliva
aceto balsamico blanco
sal
preparacion
se cortan las hojas de lechuga en tiras anchas y se filetean los rabanitos.
se coloca la lechuga en la base de la ensaladera, se colocan los rabanitos en circulos y sobre los rabanitos el huevo.
se prepara una vinagreta con el aceite, el aceto y la sal, batiendola con tenedor y se rocian las verduras recien antes de servir.