FALSO PASTEL DE CABRACHO


Ingredientes

2 filetes de lenguado o merluza (puede ser congelado)
10 langostinos crudos
1caja de nata para cocinar
1 caja de tomate frito 200grs
4-5 huevos
Sal y pimienta blanca o negra

Preparación

Se asan los langostinos y el pescado con un poco de vino blanco (10 min. Horno)
Se pelan los langostinos y se echan todos los ingredientes en el vaso de la batidora.
Trituramos bien y lo echamos en un molde untado con mantequilla y pan rallado.
Se mete al horno al baño maria.
Está hecho cuando se despega por los bordes

Yo lo pongo en el microondas a 550-700W tapado unos 7-10 minutos

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