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Fondue de carne
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Fondue de carne

Fundues 

Receta


Ingredientes

    Ingredientes para 6 personas:

  • 750 gr. de carne de ternera magra en dados gruesos,
  • 750 gr. de filetes de vaca magra en dados gruesos,
  • 500 gr. de champiñones frescos,
  • 1 1/2 dl. de aceite de oliva( depende del

    Preparación

    Método: Limpiar los champiñones, lavarlos y secarlos con papel absorbente. Reservarlos aparte en una fuente. Luego , cuando vayamos a comer, calentar el aceite primero en la cocina y luego ponerlo en el recipiente de la fondue procurando que se mantenga muy caliente.

    La carne y los champiñones pinchados en el pincho de la fondue necesitan permanecer dentro del aceite caliente 2-3 minutos para estar a punto.

    Servir con una ensalada y salsas al gusto.

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