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600 grs. Peras grandes 4 ud
1 l. vino
100 grs .mermelada de frambuesa
200 grs. azucar
1 rama de vainilla
2 ramas de canela
preparacion
Pelamos las peras, las cortamos por la mitad y quitamos los corazones. las ponemos en una cazuela con el vino, el azucar, la vainilla y la canela. llevamos a ebullicion y dejamos cocer a fuego lento durante unos veinticinco minutos, depende del tipo de pera. sacamos las peras y las reservamos. añadimos la mermelada al vino y mantenemos el hervor durante unos tres minutos mas sin dejar de remover. rociamos las peras con el jarabe obtenido. se pueden servir calientes, frias o templadas
contenidos en
Fenilalanina 36 mgs
Proteina 3,42 grs
calorias 1.446 kcal