HOJUELAS


Ingredientes

Ingredientes

1 taza de azúcar
1/2 taza de azúcar en polvo
1 cucharadita de canela molida
2 tazas de harina de pasteleria
6 huevos
250 cc. de leche
2 cucharaditas de levadura
6 cuc

Preparación

Preparación

Se une la harina con la levadura y el azúcar. Se añaden los huevos muy bien batidos, la leche, la sal, la canela y el vino dulce.
Cuando la masa esté bien ligada se va tomando por cucharadas y se fríen en la manteca bien caliente.
Se espolvorean con el azúcar molido.

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