Ingredientes
2 O 3 PATATAS CORTADAS EN BASTONCITOS
150 GRAMOS DE JAMON EN TAQUITOS
2 HUEVOS
ACEITE DE OLIVA
SAL

Preparación
Freimos las Patatas suavemente para que queden bien echas.

Rehogamos el jamon un poquito en aceite.

Freimos los huevos fritos con un poquito de aceite, una vez fritos los troceamos con la paleta rompiendolos en muchos pedazos encima de las patatas fritas y el jamon para que la yema se mezcle con todo .

Yo me lo tomo con un poquito de vinagre de vino estan riquisimos