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12 Huevos
4 latas de atun en escabeche
mahonesa
1 lata de pimientos morrones
aceitunas verdes
tomate frito
preparacion
se cuecen los huevos
una vez cocidos se pelan con cuidado y se parten por la mitad sacando las yemas dejando 4 para el adorno
se mezclan las yemas con el atun y el tomate y se van rellenando con esta mezcla las mitades de huevos
se van poniendo en una fuente y se echa mahonesa por encima de todos los huevos rellenos
se ponen tiras de pimientos y despues las aceitunas
con un pasapures se pasan las 4 yemas reservadas por encima de la preparacion
una comida muy rica Para el verano