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3 cucharada mantequilla derretida
250 gr champiñones cortados en laminas
1 cucharada perejil picado
1 chalota picadas
2 cucharada vino blanco
4 huevo
sal y pimienta a gusto
preparacion
freir en mantequilla los champiñones, perejil y chalota, sazonar. incorporar el vino y cocinar un rato mas. enmantequillar
8 pocillos. llenar hasta la mitad con la mezcla de champiñones, poner encima un huevo y luego la otra mitad. Hornear
15 minutos.