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7 huevos
6 platanos
harina, aceite y sal
preparacion
se pelan los platanos y se cortan al medio, en sentido longitudinal
a continuacion se rebozan en harina y un huevo batido y se frien en abundante aceite bien caliente
aparte se frien los seis huevos restantes, sazonados con un poco de sal y se colocan en una fuente donde se sirven adornados con los platanos fritos
este plato tambien puede completarse con un arroz blanco
que me perdonen las personas
que sean cubanas y crean que este plato no es asi pero yo lo comi y me encanto
por eso doy la receta espero no molestar a nadie