LICOR DE MIEL


Ingredientes

600 cc. De Agua, 1 litro de Alcohol, 1 pizca de Canela, 2 Clavos de Olor, 600 gr de Miel, Ralladura de piel de 2 naranjas.

 

 

 

 

Preparación

Colocar la ralladura de naranja en un frasco de boca ancha. Verter el alcohol, tapar y macerar 2 semanas.
Calentar el agua y disolver en ella la miel. Fuera del fuego añadir los clavos y la canela. Dejar enfriar.
Mezclar con el alcohol aromatizado a la naranja. Estacionar unos días, agitando de vez en cuando el recipiente. Luego dejar reposar absolutamente dos días más.
Filtrar y embotellar.

 

 

 

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