Ingredientes
1 k de lomo de cerdo 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pastilla de caldo de carne 1 cdita de canela en polvo 1 cdita de pimienta blanca Azúcar 8 cdas de ac Preparación
En una cazuelita, echar la sal, la pimienta y la canela. Remover bien y mezclar. Espolvorear esta mezcla encima del lomo y aplastar para impreganar bien. A continuación, poner éste a cocinar en una sartén con aceite ya caliente. Cocinar lentamente. Mientras, picar la cebolla. Una vez que empieza a dorarse, echar la cebolla y más tarde el azúcar. Nuevamente esperar que dore para agregar agua, la pastilla y el laurel. Cocinar durante cuarenta minutos aproximadamente. Servir la carne con esta salsa.
