Ingredientes
1 ó 2 Manzanas
1 cebolla
azucar
canela
sal y pimienta
Un fioe que sea bueno

Preparación
Cortar la cebolla en juliana fina y pochar en una sarten con un poco de azúcar, canela, sal y pimienta.
Cortar la manzana en rodajas, asarlas ligeramente en una sarten o en el microondas.
En una fuente ir poniendo las rodajas de manzana, encima un poco de cebolla confitada y un trocito de foie.

Esta buenisimo y sirve de aperitivo o para acompañar unos medallones de solomillo.
Ademas queda muy lucido para adornar los platos