Recetas de cocina
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Receta Pulpo a la brasa

1 ud. pulpo de 4 kl. aprox.
sal
ajo
aceite
pimienta blanca
zumo de limon
se cuece el pulpo hasta que este al dente segun el tamaņo. se enfria y se filetea. se marca en la parrilla y se aliņa con ajo, aceite, pimienta blanca y zumo de limon. se presenta en un brasero con perejil y limon.