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sofrito de empanada receta
masa de empanada receta
300 gr. de chicharrones.
cocina el sofrito con menos cebolla de lo habitual y no rehogues en el los chicharrones. para hacer la empanada extiende un poco de sofrito sobre la base y repartele por encima los chicharrones desmenuzados
trucos y consejos procura que esta empanada lleve menos cantidad de sofrito de relleno y aceite de lo habitual, pues un exceso de cebolla o aceite restara sabor a los chicharrones
y tambien procura, por el mismo motivo, que la masa de esta empanada te quede de un grosor fino