Pan para celiacos


Ingredientes

Ingredientes:
• agua templada, 300 mililitros
• aceite, 3 cucharadas
• leche en polvo, 3 cucharadas
• sal, al gusto
• levadura de paandería prens

Preparación

Elaboración
Mezclar el agua, el aceite, la levadura y la leche en un recipiente hondo. Añadir la harina con la sal y amasar.

Dejar reposar la masa hasta que doble el volumen. Untar la bandeja del horno con aceite o mantequilla.. Dar forma a la masa con las manos mojadas en agua e ir poniéndola en la bandeja.

Volver a dejar que doble el volumen e introducir en horno precalentado a 200- 220º en el segundo carril desde abajo. Introducir un pequeño recipiente con agua durante 15-20 minutos.

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