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Receta Bizcocho comun para planchas, plantillas, etc.

16 yemas de huevo
500 gr. de azucar
400 gr. de harina
14 claras montadas
ralladura de limon.
batir
16 yemas con
500 gr. de azucar hasta que suban
3 veces su volumen. agregar
400 gr. de harina, mezclar y aņadir
14 claras bien montadas y el limon rallado. mezclar sin castigar demasiado la mezcla