Ingredientes 2 kilos de patatas Medio kilo de almejas Medio kilo de rape 8 dientes de ajo Una cebolla pequeña Perejil Aceite de oliva Sal Una lata pequeña de guisantes Preparacion Se ponen en un puchero a cocer las patatas, la cebolla, 4 ajos y sal. Cuando faltan 5 minutos para que acaben de cocerse las patatas, se añade el rape troceado, los guisantes y las almejas. Cuando ha terminado de cocerse todo, se le añade al guiso el perejil, 4 ajos y machacados en el mortero con una chorratada de aceite. Se deja dar un hervor, retirar el puchero y dejar reposar 5 minutos. By JOSS
