plum cake de naranjas


Ingredientes

125gr de mantequilla
3/4 tazas de azucar
1 1/4 de harina
2 huevos
la cascara de una naranja rallada
4 cucharadas de leche
para el almibar
1 tacita de las de cafe de zumo de naranja
1/2 taza de azucar glas

Preparación

se pone la mantequilla en un bol y se bate (con la batidora de vaillas)con el azucar hasta que quede una mezcla homogenea,a continuacion se ponen los 2 huevos y la harina tamizada, todo esto sin dejar de batir.cuando los ingredientes esten integrados por completo se les agrega la ralladura de naranja y la leche. se pasa a un molde engrasado con mantequilla y se hornea 30 min a 175º.mientras el preparado esta en el horno ponemos el azucar glas y el zumo en un caso a hervir hasta que se forme un almibar,se aparta y se echa por encima del bizcocho

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