Ingredientes
3 huevos
4 salchicas de francfour, o pequeñas si os gustan más (8)
100ml. de leche
100ml. de aceite (girasol)
150 gramos de harina
!00 gramos de queso emmental rallado ( si no el que os guste).
5o gramos

Preparación
Batir los huevos,sazonarlos con sal y añadirles la leche, el aceite, la levadura mezclada con la harina y el queso rallado; mezclarlo bien y agregar las salchichas, el chorizo o ( las aceitunas) cortadas a trocitos pequeños.
Untar un molde de plum-cake, con mantequilla y espolvorearlo con harina, verter la mezcla , y cocerlo a horno suave durante 30 minutos.Subir el horno a temperatura media y cocerlo 30 minutos más,(comprobar qu esté en su punto pinchándolo con un pincho o cuchillo antes de desmoldarlo