Ingredientes
-50gr.de aceite
-50gr.deharina
-200gr.de agua
-500gr.de leche
-la cascara de 1/2limon o un limon
-1/2 rama de canela
-1/4 de cubilete de aguardiente (yo pongo Marie Brizart)
-100gr.de azucar
-una pizca de

Preparación
Poner en las cuchillas la mariposa. Echar el aceite y la harina programar 5 min. a 90º
y a vel. 3. A continuacion echar el agua, la leche, la cascara de limon, la rama de canela,
el aguardiente, la azucar y la sal; programar 12 min. a 100º y a vel. 1 1/2.
Se aparta en cuenquecitos individuales o en una fuente y se le añade, si gusta, unos picatostes de pan fritos