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 Pudin de bonito
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 Pudin de bonito
Cómo cocinar fácil

Pudin de bonito

Pescados y mariscos 

Receta


Ingredientes

  • 4 huevos
  • 200 g. de bonito en aceite
  • 1 bote de leche ideal
  • 6 pimientos del piquillo
  • 400 g. de palitos de mar
  • Sal y pimienta




Preparación

En un turmix o robot de cocina triturar los palitos de mar, el bonito y los pimientos. Cuando esté bien triturado añadir la leche Ideal, mezclar bien y a continuación ir añadiendo los huevos uno a uno hasta que estén bien integrados. Salpimentar.

Verter esta mezcla en un molde de corona y meter al horno, al baño maría, a 180º durante tres cuartos de hora aproximadamente. Sacar, dejar enfríar y desmoldar. Puede adornarse con tiras de pimiento, aceitunas y lechuga.

 

 

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