Ingredientes
queso fresco blanco tipo Burgos

pan rallado

huevo

salsa de tomate

aceite de oliva

Preparación
se corta el queso freco en las porciones que queramos, se pasa por huevo y pan rallado y se fríe en aceite de oliva.

se acompaña con salsa de tomate ( el contraste está muy bueno )

* es delicioso porque si se come caliente al cortarlo el queso de dentro está medio fundido