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Salsa de Anchoas
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Salsa de Anchoas

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Receta


Ingredientes

  • Anchoas saladas: 4 filetes
  • Mostaza: 1 cucharadita
  • Jugo de limón: de medio limón
  • Yogur: 1 normal
  • Ajo: 1 diente
  • Pimienta: al gusto


Preparación
  • Se lavan los filetes de anchoa y se reservan
  • Por otro lado, se pelan los ajos y se pican junto con las anchoas previamente lavadas
  • Se pone la picada en un recipiente y se le añade el jugo de limón, la mostaza, la pimienta y finalmente el yogur
  • Se remueve todo suavemente hasta conseguir una salsa homogénea
  • Una vez que la salsa ya está lista se prueba, se rectifica la pimienta y se sirve

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