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1 huevo.
1/3 taza de vinagre.
1 taza de aceite de oliva.
1/4 taza de azucar.
1 cucharadita de sal.
1/2 diente de ajo machacado.
1 cucharada de pimenton.
preparacion
batir el huevo durante un minuto, luego añadir el vinagre y los demas , menos el aceite de oliva, batir bien y al final se echa el aceite poco a poco. nota: todas las salsa que llevan huevo crudo se sirven al instante para evitar la contaminacion de salmonelas.