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Sopa de Marisco (chef 2000)
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Cómo cocinar fácil

Sopa de Marisco (chef 2000)

Sopas y cremas 

Receta


Ingredientes
Ingredientes:
1 cebolla
1 tomate
2 ajos
almendras picadas
1 pastilla de caldo de verduras
un puñado de gambas peladas
un puñado de mejillones sin cascara
una pata de pul

Preparación
Instrucciones:
Se hace un sofrito con la cebolla, el tomate y los ajos, todo muy picadito,2 minutos presion.
Mientras se machacan las almendras con el comino en el mortero. Cuando acaba el sofrito, se incorporan los demás ingredientes, las gambas, los mejillones, el pulpo troceado,las anillas troceadas, el azafan, la pastilla de caldo y el majado del mortero.
Se le añade agua, según cantidad de ingredientes, teniendo en cuenta que es sopa.

Se ponen 6 minutos en cocción-horno.

A veces cuando no tiene tantos ingredientes, le pongo por encima servido en el plato huevo duro picado.

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