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.agua
.1 lb de frijoles blancos
.1 lb de costilla ahumada
.3 tallos de apio
.6 dientes de ajo
.1 manojo de cilantro
.1 cebolla
. chile verde
.1 lata de pasta de tomate
.1 chorro de ketchup
.3 cubitos de consome de pollo
1.cocer los frijoles en agua caliente.
2.sofreir la costilla en una olla.
3.al ablandar los frijoles no demasiado añadir la costilla. aproximadamente una hora despues que inicio el cocimiento.
4.sacar una taza de frijoles y licuar junto con el apio, el ajo, la cebolla y el cile vere. añadir a la sopa lo licuado. añadir la pasta de tomate y la ketchup y los cubitos de pollo.