Ingredientes Ingredientes: • bizcocho en láminas, 150 gramos • queso mascarpone, 2 tarrinas • fresas, 1/4 kilo • mermelada de fresas, 1/2 bote • nueces , 50 gr Preparación Elaboración En una tartera desmontable ponemos una lamina de bizcocho, previamente untada con margarina y harina. Hacemos un sirope con licor (3 ó 4 cucharadas), una cucharada grande de mermelada, un poco de sirope de fresa y dos cucharadas de agua. Empapamos el bizcocho con él sin que quede muy húmedo.
Posteriormente mezclamos una tarrina de queso mascarpone con 2 cucharadas de azúcar y las nueces. Lo untamos sobre el bizcocho y ponemos otra lamina. Le volvemos a echar sirope del anteriormente preparado.
Mezclamos la otra tarrina de queso con las fresas troceadas (reservaremos 3 ó 4 para la decoración), mermelada de fresas (2 cucharadas) y una de azúcar. Lo añadimos al bizcocho y ponemos la última lámina.
