Ingredientes 300 grs. de queso fresco100 ml. de leche100 grs. de azúcar100 grs. de mantequilla50 grs. de harina1 huevopasta quebradamermelada de melocotón Preparación Bate en un bol la mantequilla, el huevo y el azúcar, ayudándote con una varilla. Añade después, mezclando, el queso fresco, la harina y la leche. Bate bien la masa con ayuda de la batidora.Forra el fondo de un molde con pasta quebrada y hornéala. Coloca la masa encima y vuelve a hornear durante 30 minutos aproximadamente, y a una temperatura aproximada de 180°.Desmolda la tarta y báñala con mermelada de melocotón. También puedes adornar la tarta con mermeladas de diferentes sabores (de frambuesa, melocotón, arándanos, fresas, etc.).
