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TERNERA GALLEGA ESTOFADA
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Cómo cocinar fácil

TERNERA GALLEGA ESTOFADA

Carnes y guisos 

Receta


Ingredientes

Ingredientes

Pimienta,
Zanahoria, 2
Cebolla, 1
Tomate, 2
Pimiento verde, 1
Aceite de oliva virgen,
Ajo, 3 dientes
Vino blanco,
Perejil, 1 ramita
Pimentón,
Azafrá

Preparación

Preparación

Ponemos todos los ingredientes en crudo en una cazuela sin agua ya que es suficiente con el jugo que soltará la carne y las verduras, cocinadas a fuego muy lento.
Cuando la carne esté tierna, se prueba de sal, y se sirve acompañada de una guarnición de legumbres y de jugo

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